Comment chercher et remplacer des caractères?

Comment chercher et remplacer des caractères?

function SearchAndReplace
  (sSrc, sLookFor, sReplaceWith : string) : string;
var
  nPos, nLenLookFor : integer;
begin
  nPos        := Pos(sLookFor, sSrc);
  nLenLookFor := Length(sLookFor);
  while (nPos > 0) do begin
    Delete(sSrc, nPos, nLenLookFor);
    Insert(sReplaceWith, sSrc, nPos);
    nPos := Pos(sLookFor, sSrc);
  end;
  Result := sSrc;
end;